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アッタ? コレデスヨネ?


【書籍】上田まり子の焼きたてパンLESSON_

● 特徴 ◇CONTENS(目次) ◇まえがき ◆LESSON1 ようこそ手作りパンの世界へ  パン作りの基礎 3本 (1)ホームベーカリーでつくる! 基本の食パン レーズンパン (2)手でこねる! 基本のパン 丸パン  (3)パンミックスをもっとおいしく食べましょう! ◆LESSON2 ライフスタイルに合わせて、気軽に、ポン  ホームベーカリーで食パン 39種ホワイトブレッド/胚芽ブレッド/きな粉食パン/いちごみるくパン/サラミチーズパン/キャラメルブレッド/生クリーム食パン/レーズンシナモンパン/トマトバジルブレッド/オートミール食パン/そば粉とくるみの食パン/黒米ブレッド/全粒紛パン/ソフトライ麦パン/ベーコンサルサブレッド/チョコバナナ食パン/クリームチーズブレッド/紅茶パン /ほうれんそうパン/紫いもブレッド/豆乳食パン/パンプキンブレッド/にんじんパン/ヨーグルトブレッド/シナモンブリオッシュ/ダブルコーンブレッド/モンキーブレッドインベーカリー/ポピーブレッド/オレオクッキーパン/メロン食パン/お好み焼きパン/あんずパン/大学いも食パン/ごまチーズ食パン/黒ごま食パン/大納言ブレッド/もちもち食パン/カルピスブレッド/ブルーベリーブレッド/ハニーパン ◇コラム  「親子で楽しいパン作り」(文/はしもとクリニック院長 橋本浩) ◆LESSON3 ホームベーカリーでますます楽しく  こねいらずのらくらく成形パン 30種 ブレッチェン/生クリーム山食パン/かぼちゃパン/バターロール/よもぎあんぱん/レーズンシナモンパン/ミニパネトーネ/くるみレーズンパン/ハニースティック/フランスパン風ガーリックパン/板チョコパン/モンキーブレッドオーソドックス/ブッタークーヘン/まるいスイートパン/ブルーベリーロールパン/オレンジブリオッシュ/おいもパン/おからパン/ヨーグルトトップ/ひまわりパン/ピタ/ふわふわフォカッチャ/バジルチーズバンズ/きな粉パン/全粒粉バンズ/コーンパン/ライ麦いちじくパン/ごまチューリップパン/カレーウィンナ/クリームチーズと黒こしょうのミニ食パン ◆LESSON4 やさしい甘さ、あたたかいぬくもり、ピリッと塩味  パンでつくるお料理11種とわき役4種 コーヒーフレンチトースト/三色ラスク/揚げパン/パンプディング/バナナトースト/パンクッキー/パンキッシュ/ハンバーガー/パニーニ/パンサラダ/ピタサンド/手作りバター/アボガドディップ/たらこディップ/レモンレーズンディップ ◆LESSON5 ホームベーカリーはここまでできる!   天然酵母パン10種とホームベーカリーの裏技6種 レーズンパン(ホシノ天然酵母)/ピーナッツバターブレッド(ホシノ天然酵母)/食パン(ホシノ天然酵母)/ブリオッシュ(ホシノ天然酵母)/パネトーネ(パネトーネマザー天然酵母)/ミルクブレッド(パネトーネマザー天然酵母)/チョコチップモカブレッド(パネトーネマザー天然酵母)/くるみレーズンパン(ベターホーム酵母)/ライ麦いちじくパン(ベターホーム酵母)/ベリーベリーパン(ベターホーム酵母)/サーモンフィットチーネ(スパゲティ)/茶そば/うどん/餃子/みたらしだんご/いちごジャム/マーマレード/キゥイジャム ◇もっとわかる、もっと上手になれる、パン作りのQ&A ◇こだわりの素材 ◇こだわりの道具 ?絶対そろえたい基本から便利な道具まで? ◇この本で使った道具と材料が購入できるお店 ◇素材別のさくいん ◇計量便利帳 ?素材の量り方で「あれっ?」と思ったら? ◇コラム「食生活と生活習慣病」(文/はしもとクリニック院長 橋本浩) サ イ ズA4変形版 約95頁 出 版 社白夜書房 配送方法1冊あれば、あなたのホームベーカリーライフが広がります! 1・2のポン!で本格パンが簡単にできる 上田まり子の 焼きたてパンLESSON 『・・・・・ホームベーカリーはわたしたちのパン作りをお手伝いしてくれる心強い味方です。 焼き上げまでぜんぶおまかせしてもいいですし、力仕事のこねまでを担当してもらって手で形作っても楽しいもの。 何よりも焼きたてパンの匂いは御飯のたける匂いとはまた別の幸福が広がり、うまくできた時の喜びがまた格別です。 この本のパンは、お子様のおやつから家族全員の食事までどなたにも喜んでもらえるやさしい味にしています。 ぜひ、みなさんもこの幸福を味わってくださいね。』 (「上田まり子の焼きたてパンLESSON」まえがきより一部抜粋) 【ママパン】では、ホームベーカリーも販売しております! あなたのライフスタイルに合った ホームベーカリーをお選びくださいね♪

扱っているお店は、ママの手作りパン屋さん さんです.



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