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糖尿病食事療法のための食品交換表第6版

日本糖尿病学会文光堂この著者の新着メールを登録する発行年月:2002年05月登録情報サイズ:単行本ページ数:117pISBN:9784830613418付属資料:ポスター1【内容情報】(「BOOK」データベースより)「食品交換表」は昭和40年に日本糖尿病学会から第1版が出版された。その後、栄養摂取量の推移を踏まえながら改訂を重ねてきた。平成12年12月に「五訂 日本食品標準成分表」が出版され、これを受けて1単位の重量を見直し、「糖尿病食事療法のための食品交換表 第6版」を作成した。今回は1単位の重量を再検討し、また評議員からのアンケートをもとに掲載する食品の種類などについても修正を加えた。【目次】(「BOOK」データベースより)1 糖尿病の治療について/2 糖尿病の食事療法について/3 食品交換表について/4 食品交換表の使い方/5 食品のはかり方/6 食事療法を長続きさせるために(穀物/いも、炭水化物の多い野菜と種実、豆(大豆を除く)/くだもの/魚 ほか)この商品の関連ジャンルです。本 > 科学・医学・技術> 医学・薬学> 医学

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